柴胡存在什么功效与作用

柴胡存在什么功效与作用，这种药材富含营养，在中药学上它有补气益血的功效，含有丰富的碳水化合物，功效十分强大，还能提神醒脑、消除疲劳，柴胡存在什么功效与作用，教你正确养生。

柴胡存在什么功效与作用1

柴胡的功效与作用

1、清泄相火

柴胡苦凉，可以清热泻火，常常用于治疗头痛眩晕、耳鸣耳聋、目昏障翳等症状。

2、祛风除痹

本品为风药，风为百病之长，风去则湿去。《名医别录》载：“除湿痹拘挛。”故有祛风除痹之功效。若症见肢体重着，肌肤顽麻，或肢节疼痛，痛处固定，阴雨则发，此乃风寒湿邪侵袭肢节，经络，而以湿邪为甚的痹证。可选用柴胡，祛风胜湿而除痹。

3、苦泄辛散，疏散退热

用治感冒发热，可与甘草同用，即柴胡散。本品尤善于疏解半表半里之邪，为治少阳证的要药，用治伤寒邪在少阳，寒热往来，胸胁苦满，口苦，咽干，目眩等症，常与黄芩、半夏配伍应用，如小柴胡汤。

4、舒肝和胃

本品苦辛凉，入肝胆三焦经，《神农本草经》目：“主心腹肠胃中结气，饮食积聚。”李杲则说：“柴胡泻肝火。”故有舒肝和胃之功效，常用于心腹结气，饮食积聚，推陈致新，胁痛腹胀。

5、解热抗炎

柴胡有很显著的解热降温作用，它的有效成分和所含有的皂苷和挥发油有关，北柴胡皂苷和其挥发油、柴胡粗皂苷等对小鼠实验性足肿胀有很好的抑制作用，对血管通透性也有明显作用。

6、保肝利胆

柴胡制剂对动物实验性肝损伤有显著的对抗作用，能减轻肝细胞变性、坏死，使肝细胞内蓄积的肝糖原和核糖核酸含量大部恢复或接近正常，使血清转氨酶活力显著下降;并能抑制损伤肝脏的'纤维增生，促进纤维吸收，减少肝硬化的发生。

7、对血脂、糖、蛋白质代谢

柴胡皂苷和皂苷元有降低血清胆固醇和甘油三脂的作用。α一菠菜甾醇有降低血胆固醇的功效。柴胡皂苷能明显增加大鼠肝内蛋白质的合成。三岛柴胡能明显升高大鼠的血糖，肝糖原量也能明显地上升。柴胡促进肝糖原和蛋白质的合成，是中药保肝的另一方面作用。

柴胡的食用方法

1、柴胡莲藕片

疏肝解郁莲藕200g，绿豆芽150g，番茄50g，柴胡5g，山楂10g，醋，白糖，盐各少量。把柴胡，山楂水煎去渣取汁50ml，再把糖，醋，药汁，盐混匀;将藕切成片，放进汁中浸泡10分钟，用大火将藕片炒熟，加上味汁略煮出锅，装盘，绿豆芽炒后围在四面，再点缀上生番茄片。

2、柴胡疏肝粥

和解退热香附子，柴胡，白芍，枳壳，川芎，甘草，麦芽各10g，粳米100g，适量的白糖。把上七味药煎取浓汁，去渣，粳米淘净和药汁同煮为粥，加入白糖稍煮就可以。每天两回，温热服。比较适用于肝郁气滞之胁痛低热。

3、柴胡粥

准备柴胡十克，适量的大米和白糖。将柴胡择净放入锅中，加适当清水煎，取其汁，加入大米煮粥，等到粥变稠时加白糖，再煮沸。

柴胡存在什么功效与作用2

柴胡的功效与作用

主要用于治疗感冒发热、寒热交感、胸痛肋痛、口苦、咽干、月经不调、肛肠脱垂、子宫脱垂等。柴胡在临床上是一种既可用于证候又可用于虚证的药物。但是，肝风内动、肝阳上亢、气机不良症状的人，应慎用。

1、解热、退热作用平稳可靠；

2、镇静、镇痛，有解除胸闷胀痛，开郁调经作用；

3、抗菌，对结核杆菌有抑制作用；

4、抗肝损伤作用；

5、抗病毒，对流感病毒有强烈的抑制作用，对第1型脊髓灰白质炎病毒引起的细胞病变具有抑制作用。

哪些人群不宜食用柴胡

柴胡在我国中药中是常用的一种，有清热解毒的作用，常用于治疗风寒引起的头痛、咽痛、中气不足等症状。但是是药三分毒，由于其性升散，容易损耗人体的阴气，值得注意的是，感冒的人群、年老体弱的人群、处于月经期间的人群、怀孕期间的人群以及患有心脏疾病的人群不可服用柴胡。