桂花的保存方法

放入保鲜袋保存，自然风干，腌制保存等等。

桂花的保存方法1

1、放入保鲜袋保存

如果刚采摘下来的桂花，想把它保存下来，那么你可以直接把它放到保鲜袋中，然后放到冰箱里面冷藏，当然这是需要经过一系列处丛孙理才行的，

首先要把桂花中的一些脏东西挑出来，把优质的桂花装入到保鲜袋中，然后口一定要封死封景，避免与空气接触，密封好了以后，再把它放到冰箱中的冷藏室里面进行冷藏，这种方式可以保存一段时间，不会出现变化。

2、自然风干

还可以把新鲜的桂花自然风干以后进行保存，这样的话可以保存很久很久，多则几年，都不会有什么问题。首先要把采摘回来的桂花进行处理，将差的挑出来，优质的留下，然后把它在水里枝郑手面清洗一下，

再放到纱布里面将水分挤干，挤干以后直接放到通风处进行晾干，晾干以后再把它加入到一些食品中，比如把它放到蜂蜜中就是非常不错的选择，这样的话既能保鲜，又可以增加蜂蜜的香味。

3、腌制保存

刚刚采摘回来的桂花，香气是非常宜猛嫌人的，要想保存下来的.话，那么可以选择另外一种方式来进行保存，那就是进行腌制，先把桂花简单处理一下，清洗清洗，然后沥干水分，

再把它放到纱布里面挤一挤，多余的水分全部挤掉，最后放入一些白糖搅拌均匀，再把它放到容器里面，进行腌制，一般摆放到三五天左右就可以了，这样就做成了糖桂花，不仅美味，而且可以摆放很久。

熟制新鲜桂花的常用方法是，将其做成干桂花、桂花蜜、桂花酱或糖桂花等。桂花蜜做法：将采回的桂花梗去掉，是个细活，要耐心。把花用水轻柔的清洗一遍，等晾水干后用桂花蜜（蜂蜜）浸泡起来就可以了。（一斤蜜，一两花）。

桂花怎么处理才能吃

新鲜的桂花是不能直接食用的，必须经过处理才行。处理时可放在洗菜篮中将小的杂质过滤掉，并将大杂质挑选出来。之后放在淡盐水里泡10分钟以上，取出后用花洒冲洗。冲洗干净后还要会吹风机吹干，注意不可晾晒也不可风干。处理好后经过一段时间的熟制，便可食用。

食用方法

1、泡茶喝：用它来泡茶喝是很常见的一种食用方法滚汪碰，不仅方法简单，还有很多好处。泡茶的时候要注意不大谈能用温度太高的水，

水温不要超过85度，否则会降低口感和功效。另外，陵谈注意第一遍泡的水要倒掉，喝第二遍的就行。最好加入适量的蜂蜜，这样口感会更好。

2、桂花糕：还可做成桂花糕，做的时候要准备糯米粉，小麦淀粉，油，白砂糖等。备好后在盆子里倒入水，白糖，搅拌到无颗粒状态，之后倒入食用油，糯米粉，小麦淀粉，再拌均。拌好后倒入盘子内，上锅蒸熟，最后加入糖桂花即可。

桂花食用注意事项

1、桂花不宜生吃

桂花香气扑鼻，营养也很丰富，但是桂花不宜生吃。桂花一般是经过加工之后和一些食物搭配起来食用的，这样才能发挥出它的营养价值。

2、体热的人少吃

桂花性质温补，体质燥热的人要少吃，否则的话会加重体内的火气，不利于身体健康。此外，桂花不宜与热性食物同食，比如南瓜、羊肉等。

3、不能过量吃

大家在吃桂花的时候一定要控制好食用量，否则有可能会导致身体出现一些不良反应。

桂花的保存方法2

方法一：低温冷藏

桂花的香味易被气味吸附或挥发掉，因而可用低温冷藏的方法保存桂花的香味。将桂花鲜花用纱布包好，并在其外面加一层保鲜膜，放在冰箱冷藏室内即可。建议将桂花在低温冷冻室中储存1到2天后再取出用，这样可以保持较好的效果。

方法二：瓷罐密封保存

由于桂花的香味易被气味吸附，因此建议将桂花放在瓷罐内密封保存。在存放前将瓷罐内清理干净，并用热水处理瓷罐内部，使其无异味，以免影响桂花的香气。清洗后，将桂花放入瓷罐中，并将瓷罐口部用保鲜膜紧密封住，保存在阴凉干燥的地方即可。

方法三：使用密封袋

在保存桂花的过程中，可将干燥的桂花用密封袋密封储存，以避免气味侵犯或其香气挥发。将桂花放入密封袋内，将袋口拢紧，并将其口部用透明胶带粘上，清洗后的密封袋可放在阴凉干燥处保持效果。

方法四：木盒密封

木盒是储存桂花的好器皿，由于其是天然材料，不会产生异味。将桂花放入木盒内，并将盒子盖好，可在去除异味的情况下将干燥的桂花长时间保存下来。

方法五：晾晒干燥

晾晒干燥是保存桂花的.最古老、最简单的方法。在晴朗、无风、干燥的天气里，将桂花公开晾晒即可。晾晒时，要选择阴影处，避免阳光照射。在进行晾晒干燥的过程中，时时检查桂花的状态。当桂花叶轻易脱离，花瓣色变并且实干透时即可入贮储在塑料袋中。

结语

保存桂花的方法有很多种，能够保存的时间也各不相同。希望通过本篇文章，能够给读者提供一些关于如何保存桂花香味的方法和技巧。需要特别注意的是，在选用保存桂花的方法时，应该根据桂花的状态以及使用场合来选择，以免造成不必要的浪费。