柠檬汁的酸度

柠檬汁的酸度，柠檬这种水果是很常见的，适当吃柠檬还有很多的养生效果，而柠檬汁就是用新鲜柠檬榨出的果汁，是一种味酸，营养价值高，以下详细介绍柠檬汁的酸度。

柠檬汁的酸度1

柠檬ph值约2.0-2.5，与食醋接近，属于碱性食物。柠檬是身体碱化的食物之一，其中的抗坏血酸和柠檬酸可以碱化血液，促进身体新陈代谢，还可以提高人体免疫力，缓解皮肤衰老。

一、柠檬水是酸性还是碱性

柠檬水当然是碱性的，虽然我们从口感上来说，很容易觉得柠檬是妥妥的酸性食物。但其实柠檬从化学的分类上确实是属于碱性食物的。因为是碱性的食物，因此人体非常容易很好的吸收到柠檬水里面的各种营养物质。到底柠檬汁对我们的身体有怎样的好处呢?

二、柠檬水的功效和禁忌有哪些

1、柠檬水有美白的功效

我们都知道，柠檬里面富含很多种的维生素，尤其是维生素C的含量，柠檬几乎是水果中含维生素C最多的。因此柠檬水有非常显著的美白皮肤的功效，但是小编要在这里提醒大家，喝了柠檬水之后一定要避免去晒长时间的太阳，不然会加速我们皮肤对于紫外线的吸收，反而伤害皮肤。

2、柠檬水有降血脂的功效

柠檬水里面富含很多的果酸和维生素，能够帮助我们清理血液内的脂肪，帮助我们降低血脂，对身体的健康有非常大的益处。另外柠檬中还含有丰富的维生素P，能够增加血管的弹性。

3、消毒杀菌

柠檬具有很好的消毒杀菌的作用，常吃柠檬，能够帮助我们杀灭肠道内的多种细菌，对我们的胃肠道能够起到很好的保护作用。

4、健脾开胃

柠檬是一种比较开胃的水果，因此我们去很多饭店吃饭的时候，店家都会在饭前给我们提供一杯柠檬水。

5、清新口气

柠檬有很强大的清新口气的作用，如果是吃了一些比较重口味的食物之后，吃两片柠檬就能够快速的消除异味，同时柠檬水还有杀灭口腔细菌的作用。

6、胃酸过高的人不能喝柠檬水

虽然柠檬水属于碱性的食物，但柠檬里面确实含有很多的果酸，如果是胃酸过多的人喝多了柠檬水，可能会加重胃酸的浓度，伤害到我们的胃粘膜，对身体是非常不利的。

柠檬汁的酸度2

一、喝柠檬水有什么好处

1、柠檬水排毒:每天早晨空腹一大杯柠檬水排毒,这个方法简单实用，柠檬水可以排除体内有害物质、美白、排毒、清肠，又可以解渴且冲淡想吃东西的欲望，不需要特别节食，一举两得、

2、柠檬水美容:方法将柠檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡时好选用温开水，这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。当然也可以在喝红茶、饮料时放入柠檬片。

3、柠檬水消除便秘：柠檬水含有丰富维他命C的柠檬，正是催促排便的催化剂，早上空腹饮用自制的柠檬水，可以解决便秘之苦。

4、柠檬水延缓衰老：柠檬特有的枸橼酸，能把皮下积聚的色素粒子分解，加强血管的生机及抵抗力。

5、柠檬水还可以防治心血管疾病，预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石的形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少。

柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加入温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时，不妨将柠檬汁加入蜜糖和温开水，饮之可以缓解咽喉痛，并减少喉咙不适。将柠檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡时好选用温开水，这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。当然也可以在喝红茶、饮料时放入柠檬片。

6、补钙：柠檬皮还有丰富的钙质，所以为了达到理想的'效果，好还是连皮榨汁有营养。

7、经常喝柠檬水，可以补充维生素C。感冒时一天喝上500毫升至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕等症状，有助于感冒患者康复。刚感冒时，喝柠檬水甚至可以让感冒“不药而愈”。除了抗菌及提高免疫力外，柠檬水还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。

8、柠檬水减肥:柠檬水可以解渴且冲淡想吃东西的欲望，因此可有效抑制不当饮食，再加上一天总共15分钟的运动，据说效果会十分显著。方法如下： 一公升水加上半粒柠檬原汁，置于冰箱里。此减肥法是每日至少喝下三公升的柠檬水，不需特别节食或禁绝零食，但必须时时补充柠檬水。另外需搭配每日15分钟运动，不必持续，分散时间亦可，有助于排汗(排除体内有害物质)。

二、喝柠檬水要注意什么

1、再好的食物，摄入时也不能肆无忌惮。柠檬也不例外，有很多女性为了美容，每天大量喝柠檬水而伤了胃。因此，喝柠檬水也要适量，每天不宜超过1000毫升。

2、由于柠檬pH值抵达2、5，因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。

3、由于柠檬富含果酸，经期不要喝，以免腹痛。

4、不宜过酸，以免损伤牙釉质(为此可切1-2片柠檬，还可加入一勺蜂蜜，凉或温开水直接冲泡饮用)。

柠檬汁的酸度3

1、柠檬汁怎么保存久

榨好一次用不完的柠檬汁可以把口封紧放入冰箱中保存，时间限制在3天之内，长了会造成维生素c挥发。

在柠檬大量上市的时候买一些新鲜的来榨汁，将柠檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷冻室保存，需用的时候，直接取柠檬冰块来用就可以了。

2、柠檬汁对女性的作用

（1)美白作用

鲜柠檬维生素含量极为丰富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，促进肌肤美白效果。

（2)护肤作用

柠檬自古便是欧洲人护肤的佳品，其去污能力强，又不伤害皮肤，尤其是对暗疮、粉刺有效。因为暗疮、粉刺患者面部油脂通常较多，极易阻塞毛孔。而经常洗柠檬浴则可使毛孔处于通畅状态，利于排汗，对粉刺患者有很好的治疗效果。

3、柠檬汁的的营养价值

柠檬汁是新鲜柠檬榨取的汁液，其味极酸，并伴有淡淡的苦味和清香味。柠檬汁为常用饮品，亦是上等调味品，常用于西式菜肴和面点的制作。

柠檬汁富含维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素Ｃ、糖类、钙、磷、铁、钾等营养成分。

药性功效方面，柠檬汁具有止咳化痰、生津健脾、改善人体血液循环、降低胆固醇、预防心血管疾病、增强免疫力等功效。此外，柠檬汁还有祛斑美肤的功效，经常食用可令肌肤细腻光洁。

4、柠檬护肤方法

1、柠檬祛斑的方法

每天早晚洗脸后，用鲜柠檬汁涂于面部各一次，一周左右可以消除雀斑。

2、柠檬美白皮肤的方法

将一个鲜柠檬洗净去皮切片，放入一只广口瓶内，加入白酒浸没柠檬，浸泡一夜。次日用消毒脱脂棉，蘸浸泡酒涂于面部，15分钟后用水洗净，一周后可见面容光滑洁白。

3、柠檬润肤祛皱的方法

取1汤匙鲜柠檬汁，放入杯中，加入鲜鸡蛋黄一个，混合搅拌均匀；再加入2汤匙燕麦粉、2汤匙橄榄油或花生油，一起搅拌均匀成糊状。每晚洗脸后敷面，形成面膜；20—30分钟后取下，用水洗净。每晚一次，连续一周后，可使干性松弛多皱的面容，变得红润光泽并且皱纹消失。

4、柠檬紧缩毛孔的方法

取1汤匙鲜柠檬汁放入杯中，加入一个鲜鸡蛋清，混合搅拌均匀；每晚洗脸后用清毒脱脂棉蘸此液涂于面部，保持15分钟后，用温水洗净，然后再扑上一层高级化妆香粉。如此可使多油易污的油性皮肤紧缩毛孔，抑制油脂过多分泌，保持清新洁嫩。

5、柠檬润肤面膜

取一汤匙鲜柠檬汁放入杯中，加入一汤匙蜂蜜及少量啤酒发酵粉，混合搅拌均匀成糊状；每晚睡前洗浴后，在面部涂敷形成面膜，15—20分钟取下，用温水洗净。如此做半月后，促进皮下肌肤血液循环，增加新陈代谢，保持滞留水分，使面容光滑细腻、红润白皙。