人参果的吃法及禁忌

人参果的吃法及禁忌？大家想必都看过西游记，知道里面的人参果，但是人参果可没有电视里的那种效果，不过人参果却是受不少人喜爱。小编已经为大家搜集和整理好了人参果的吃法及禁忌的相关信息，一起来看看吧。

人参果的吃法及禁忌1

人参果的吃法

1、人参果炒肉片：人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加入人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。

2、当做水果鲜食。生食的人参果，一定要充分成熟，才有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特。

3、凉拌人参果：将充分成熟的人参果洗净切片入盘中，加入适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。

4、笼蒸人参果：即将人参果洗净，纵切至2/3处，让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中，入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片，然后食之。此外，作为蔬菜，还可炸、焖、炖等;深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。

食用禁忌

目前，社会上对“茄瓜一人参果”还存在一些不同看法，其中最主要的是其含糖量低，口味不太好。因此，国内一些科研单位对“茄瓜一人参果”进行了选育，成功地培育出了含糖量高的新品种，其含糖量为6%-9%，味道甜，口感好。对此，又有人认为，其含糖量之高低，不应成为质量优劣之标准。甜味人参果口感好，同然受人青睐：但商品货架上的许多无糖食品，不是也颇畅销吗?而且，当前我国有许多人(如糖尿病患者等)不宜多吃甜味人参果，而应常食低糖人参果。

人参果的吃法及禁忌2

人参果不能和什么一起吃

人参果+螃蟹：这两种食物一起吃会导致腹泻现象的产生。

人参果+河蟹：一起吃会引起中毒，会对我们的身体健康产生一定的威胁。

人参果+海螺：会导致产生身体不适的感觉，对我们的身体来说也是一种负担。

人参果+田螺：这两种食物一起吃会对我们的肠胃产生不好的现象，会引起腹痛。

人参果+油饼：这两种食物一起吃会引起腹痛。

人参果宜和什么一起吃

人参果+糯米：这两种食物在暑期的时候时候一起吃，因为能起到消暑止渴的'效果，对夏天的身体来说非常的健康。

人参果+白糖：可以起到清热排脓的效果。

哪些人不适宜吃人参果

人参果中含有大量的汁液，还对我们的肠胃有很好的保护作用，没有特殊人群是不适合吃人参果的，人参果对我们的身体是很好的，一般人都适合吃。

人参果的营养成分

人参果中含有丰富的人体所需的微量元素，维生素，还含有丰富的优质蛋白，对我们的身体是非常好的，可以补充到丰富的营养物质。

人参果的功效作用

1、抗癌

人参果中含有丰富的人体所需的营养物质，可以给我们的身体补充到充足的营养物质，可以起到防癌抗癌的效果。对我们的身体是非常健康的。

2、降血糖

因为人参果是属于低糖的水果，不会担心给我们的身体带来更多的糖分，而且它的味道比较清淡，能起到降血糖的效果。

3、美容

人参果中的高蛋白非常的丰富，可以给我们的皮肤补充到充足的需要的胶原蛋白，对我们的皮肤是极好的。